“现在我们手头上也缺保姆啊，初七到现在来登记要保姆的有十多人，都排着队呢，我们一有人选马上跟你联系。”昨天上午9时多，记者来到市劳动力资源市场，为民职介的工作人员王艳正在接电话，急促的言语难掩焦急，此时她还一边应答着围坐在前的6个求职者的询问。“初七上班到现在，每天忙得像打仗一样，嘴皮子都快说破了，现在岗位多的是，就是人招不足啊！”她感叹道。
   
    春节刚过，职场也迎来了用工高峰期，昨天的市劳动力资源市场大厅楼道和职介窗口比平时拥挤得多，三四人一群的中年妇女、风尘仆仆的外来民工、牵着手的年轻情侣……他们仔细地看着贴得满满的招聘启事，悠闲徘徊于几家职介之间，脸上没有以往的焦虑急切。
   
    “现在招聘单位比求职者还要着急。企业本想到现场挑选数名工人，但是等了大半天，前来登记的求职者寥寥无几。现在，尤其是修造船企业熟练操作工、保姆、酒店及餐饮服务等行业一线人才相当紧缺，一些用人单位将薪酬待遇略微提高了。像保姆月薪已经涨到了1800元，包吃包住，可还是招不足人。很多宾馆饭店需要大量的服务员，可是现在基本无人问津。”为民职介的王艳说。
   
    记者从市劳动力资源市场了解到，今年的招工和往年有所不同，由于多年未遇的大雪影响，加上未过正月十五，劳动力市场的求职民工比往年开春有所下降，正月初七到十二，提供就业岗位3000多个，进场人数2332人，登记求职1413人，而成功介绍的只有735人。
   
    新春伊始，招工越来越成为用人单位的一桩心事。
   
    业务工人为何不够多　酒店服务员为何常年招不足
   
    记者在市劳动力资源中心职介所看到，一家酒店张贴的招工启事上写着 “招数名服务员，月薪1100元，待遇从优。”职介所负责人告诉记者，这则启事从年前贴出，至今上来询问的人却很少，酒店服务员依然招不足。
   
    “现在服务员真难招啊！我们常年招不足。”阳光国际酒店刘丽华苦叹道。刘丽华告诉记者，酒店现有餐饮、娱乐两大业务，服务员紧缺的问题相当突出。酒店服务行业，本地人干的少，基本都是外地人，但由于人员流动率过高，再加上舟山本身的特殊因素制约，导致了本地旅游服务企业留人难。虽然酒店老总考虑年后招工难，年前就将酒店招工信息早早地通过网络、媒体刊登了，也在劳动力市场张贴了招工启事，直到现在还是没有招足。
   
    “这几年舟山旅游经济发展迅速，酒店宾馆大量兴建，旅游服务行业一线工作人员缺口却很大。酒店以服务质量为生，可是有经验的服务员就是招不足，酒店的服务体系再完备也无法得以很好运行。酒店好不容易招了一批服务员，经过一两个月的培训后，工作熟练了，他们看到其他地方有更好的待遇，辞职走人了。”刘丽华忧心忡忡地说。
   
    类似现象在我市旅游服务行业很普遍。即将开业的临城财富大酒店，在硬件建设上已投入了近3亿元，力求打造舟山会展精品酒店，而应对会展旅游服务需近300名员工。年前我市劳动人事部门特意组织，到南京、武汉等地招来了200多人才解了燃眉之急。“现在本地的旅游专业毕业生都不愿从一线做起，我们实在是心急如焚。”一企业老总也难掩焦虑神情。
   
    塑料厂老板：新劳动法的压力大
   
    “这年头，招工就像找对象，得双方满意。我就想找些能‘以厂为家’的员工。”定海一塑料厂王老板，今天特意赶来这里，在市场的走廊里四处徘徊，看到年纪还轻的，就上前询问是否想到塑料厂工作。这位不愿透露姓名的老板告诉记者，这是他第4次来这里了。因为招不到合适的工人，心急如焚的他只能亲自来劳力市场招人了。
   
    他告诉记者，他开塑料厂已有十多年了，如今有了一定的规模，年前厂里走掉十多个外地工，一开年厂里就接到了不少订单，要加紧生产，正缺工人。王老板说，“厂里开出的待遇条件都还不错，包吃包住，加班加点都有工资，我就是希望招到能够长期在厂里安稳做下去的员工，能吃苦耐劳，最好家里孩子大点，个人素质好点的员工。”
   
    “尤其是新劳动法出台以后，企业的压力更大。今后要有合法的，操作性强的工作制度才行。”
   
    工资高，不再是民工唯一追求
   
    萧波：学习环境好，待遇不高也愿意干
   
    今年24岁的萧波，两年前从老家四川到舟山求职，在一家小川菜馆当起了“掌勺”师傅。“其实，我以前去广东学过厨艺，对于粤式菜肴也略知一二。但这两年在小餐馆打工，几乎把以前学到的技艺都忘得差不多了。”萧波说，今天来市劳动力资源市场是想应聘某大型酒店的厨师职位，因为那里有更多的学习机会。
   
    “厨师这个行业，完全是靠‘技术吃饭’的。像我前几年在小饭馆打工，虽然能赚一些钱，但什么技术也没有学到，这样下去迟早要被淘汰的。还不如趁现在年轻，多学点技术，为以后谋出路打好基础。”萧波深知厨师职业中“不进则退”的潜规则，因此在采访中，对工资待遇问题，他反复强调：“大型酒店的厨师们个个见多识广，只要有机会从他们那儿学个‘一招半式’的，就是最好的报酬。”
   
    “我